Jueves, 19 de Octubre de 2017
nº de visitas: 20829460
TIEMPO LIBRE
NOTICIAS POR LOCALIDAD

COMPARTIR


Foto
14-02-2017
GUADARRAMA
Regresa la mejor gastronomía
Los mejores productos de la sierra, en la mesa


Un total de 11 restaurantes de la localidad han preparado sus propuestas para todos aquellos que se acerquen a las XI Jornadas Gastronómicas de Guadarrama, que se celebrarán en la localidad desde el 17 de febrero al 5 de marzo y que serán inauguradas por Antonio Morales, director de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid en el restaurante Valladolid.

Quesos artesanos, entrecot de ternera de la Sierra de Guadarrama, solomillo con salsa de arándanos, rabo de toro, carrillera de ibérico, merluza del Cantábrico en salmuera, bacalao al Pedro Ximénez, cochifrito, cocido madrileño o mollejas de ternera lechal de “La Finca”, son solo algunas de las propuestas que nos encontraremos y con las que podrán disfrutar los paladares más exigentes.

Estas veteranas jornadas contarán también con actividades paralelas: un curso de cocina para niños, denominado “Minichef” en el que podrán participar niños y niñas mayores de seis años: un taller para la elaboración de queso fresco, otro para la elaboración y degustación de cocina vegana, y el último de pasta fresca, todos ellos en el Centro de Interpretación de la Naturaleza Sierra de Guadarrama.

Por último, el restaurante Miravalle acogerá, el martes 28 de febrero, una masterclass de la mano del cocinero de la localidad, Eduardo Sánchez, que será el encargado de instruir a todos los que lo deseen en el mundo de las Grandes Salsas de la Cocina Española.

Los restaurantes participantes son: Torreblanca, Sidrería Gastéiz, Valladolid, Miravalle, Alto del León, Casa Pozas-Tartajo, La Torre, El Olmo, Centenario, La Chimenea y La Cabaña.



Comentarios
Queremos saber tu opinión

Si estás registrado, introduce a continuación tu usuario y contraseña. Puedesregístrarte aquí.
EMAIL
CONTRASEÑA


Si no recuerda su contraseña, pulse aquí para enviarle un recordatorio.



PERIODICO EN PDF
DESCARGAR
Descargar Acrobat Reader portada
PORTADA | POLITICA | SOCIEDAD | CULTURA | EDUCACION | MEDIO AMBIENTE | SALUD | DEPORTES | REPORTAJE | OPINION
Motor | Toros | Cine | Agenda cultural | La última | Humor | Callejero | Staff | Hemeroteca | Dossier comercial